ПРОЕКТЫ

Хитросплетение искусства и биологии, на стыке которого возникают новые живые материи. Это наш сайд-проект, посвященный безалкогольным и слабоалкогольным напиткам
Бар при нашем заводе, открытый в 2018 году. Преимущественно все краны занимают собственные сорта и релизы прямиком с конвейера. На открытой кухне Chori готовят индийский карри и блюда из тандура приглашённые повара-индийцы
Наше флагманское заведение и первый в городе крафтовый бар нового формата, работающий с 2015 года. Скандинавская кухня со сморребродами, 24 крана разливного пива, из которых ни один не отдан крупному бренду, и диджей-сеты каждый викенд
SYMBIOTICA
AF BREW TAPROOM
REDRUM
Одно из наших заведений, ставшее всероссийской франшизой. Это сочетание атмосферы неаполитанской пиццерии и римского пивного бара. В Петербурге работает три Camorra, а по стране — ещё пять
Бистро новой волны, где зерно — не просто символ, а настоящий культ. В соседней двери работает наша пивоварня, непосредственно внутри — кофейная станция и пекарня, а в барной карте — гастрономично выверенная подборка пива, — на каждой позиции правит зерно. Однако главными провозглашены вино и нетривиальная еда на каждый день
Неорюмочная в центре города с собственными классическими и экспериментальными настойками. Также в барной карте своя водка, дистилляты, включая аквавиты, которые выдерживались в бочках от нашего пива, вина, технодистилляты. В меню — классические петербургские закуски, горячие блюда и похмельные завтраки по выходным
CAMORRA
ALL GRAIN
ХОРОВОД
Ресторан с акцентом на портовую кухню с морепродуктами: мидии, раки, креветки и кальмары приезжают сюда со всего света от юга России до Чили
Аутентичная индийская кухня с блюдами из тандура, работающая в нашем тапруме с 2018 года. Два отдельных ресторана Chori по франшизе открылись в Ростове-на-Дону зимой 2021 года и в Воронеже летом 2022
Самый масштабный пивной фестиваль в Петербурге, который мы проводим с 2019 года. Традиционно на фестивале мы презентуем виновницу торжества — «Лоботомию», имперский стаут, который мы видоизменяем и модернизируем ежегодно
SEA CAN
CHORI EATS
LOBOTOMY DAY